这鱼含钙量比牛奶还高,不用吐刺也极易消化,孩子常吃长个不愁

河法在线 2019-08-11

对于我这种不是生活在海边的人来说,海产品是有很大的吸引力的,每次在电视里看到那种一网上来活蹦乱跳的海鲜被简单的处理一下,新鲜甘甜的味道隔着屏幕都让人流口水,心里暗暗的想,要是我生活在那里就好了,这种想法真是太幼稚了,其实一方水土养一方人,每个地方都可圈可点,现在想买海产品也很方便,超市、网上都能买到,并且质量也还是不错的,现在看到合适的我也会买一些,不管会不会买了再说,毕竟,有事儿问百度就好了,方便啊。

前两天看到超市的小银鱼干很不错,也没想好怎么吃就买了一小袋,回来放了好多天,我妈帮我收拾东西的时候又唠叨我,哎,百度,我去问百度怎么做好吧,翻了一阵子发现了我还比较喜欢的吃法,蜜汁银鱼干,看起来很有食欲,做法也挺简单的,干脆试试吧,做好后还挺不错的,给小孩子当零嘴都好,反正银鱼干没什么刺,直接嚼嚼吞了就行,并且这种微甜的味道小朋友们也都喜欢,来,一起来看看怎么做的吧,回头给孩子做点,没有孩子的收藏起来等回头有孩子了再做给他。

食材:银鱼干、蜂蜜、生抽、辣椒粉、白芝麻

辅料:油、洋葱

做法:1、银鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸,还含有多种重要的微量元素,营养好也易消化,脾胃虚弱、工作强度高的人很适合吃。

2、洋葱用水冲一下切成小碎丁备用。

3、平底锅烧热,放油煸香洋葱,洋葱可以稍稍煸焦香一些,油也可以多放一点儿。

4、银鱼干用清水冲洗一下,沥干水分,洋葱煸香后入锅小火煎炸至两面金黄。

5、银鱼干炸至两面金黄后,先淋上一大汤勺生抽,快速翻炒均匀。

6、然后再淋上一大汤匙蜂蜜,快速翻炒均匀,火候要小一点儿。

7、银鱼干完全入味后关火,撒上辣椒粉和白芝麻兜炒一下,即可装盘。

温馨小贴士:

1、 银鱼的营养价值很高,其中每一百克银鱼的含钙量高达761毫克,为群鱼之冠,它的含钙量比牛奶都高,所以说不喜欢喝牛奶的平时多吃点银鱼这些海鱼补钙都很高。

2、 挑选银鱼干的时候选颜色淡黄的,摸起来干干的,闻着没有异味的。

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