不和面不发面,面粉加鸡蛋,筷子搅一搅,蒸出来比发糕还松软香甜

北京早报网 2019-07-10

不和面不发面,面粉加鸡蛋,筷子搅一搅,蒸出来比发糕还松软香甜

说起馒头,大家的第一感觉就是馒头松软,而且要是炒菜特别好吃的话,能一下吃好几个馒头。可是馒头吃多了,也会腻的。今天要给大家分享的就是另外一种面食了,做饭简单,不和面不发面,面粉加鸡蛋,筷子搅一搅,蒸出来比发糕,馒头还松软香甜,一起来看看吧。

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红糖放入碗中,加入适量的温水,搅拌均匀备用。

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鸡蛋磕入碗中,加入适量的牛奶和几滴食用油用筷子搅拌均匀。

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红糖水倒入鸡蛋液中,加入适量的面粉,搅拌成棉絮状,醒发片刻备用。

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醒好好的面糊再次搅拌均匀后倒入盆子中开始上锅蒸。

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蒸的时候,要睡烧开以后再上锅。一般情况下,大锅烧开后,中火蒸25分钟就可以出锅了。

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出锅后,切成块状,趁热吃最美味不过了。这样做出来的蒸糕发糕还松软香甜,你们喜欢吗?